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絶妙なデザイン ルモワスネ [1985]750ml クロ・ヴージョ-コート・ド・ニュイ・その他



2017年春に蔵出しされたばかりの1985年ブルゴーニュ最高のビッグヴィンテージ!ラベルは全て蔵出し時に張られたものです。

2017年3月28日東京のトゥール・ダルジャンにて、ルモワスネの醸造責任者クローディ・ジョバール氏初来日を記念したディナー会。

ディナー会では1978年のヴォルネイ・クロ・デ・シェーヌ、1967年のモレ・サン・ドニ一級クロ・デ・ゾルムと完璧な状態の古酒が惜しげもなく注がれ、そして大トリは、1985年のクロ・ヴージョ。

色合いからもう惚れ惚れするようなオレンジがかったガーネット色。香りはドライローズやドライストロベリー、肉・なめし革、濡れた落ち葉、腐葉土など溢れんばかりの香りが次々と飛び出してくる。長年の熟成により、味わいは花開いており、驚くほどシルキーでフィネスに溢れている。グラスの中で30分、1時間経っても全くへたらないどころか、まるでフレグランスのように見事に開いてきます。78年のヴォルネイや67年のクロ・デ・ゾルムも凄いが、このクロ・ヴージョを飲んだら後戻り出来ない。トゥールダルジャンで下品なことはできないが、最後の一滴まで残したくないし、グラスの残り香をずっと嗅いでしまいました。長い時間をかけて楽しんでください。やはり1985年は偉大なヴィンテージだと改めて感じました。

クルティエの坂口様によると、ルモワスネの古酒は2005年には100万本あったストックも、現在は60万本まで減ってしまったようです。日本のワインラヴァーの為に、オールドのストックはとってはいるものの、今後容易に古酒が入手できなくなるのも事実です。2017.03.29

何十年も蔵で長蔵されてきた古酒です。経過年によるラベル汚れ・瓶傷があります。
また、到着後最低でも1か月ほど休ませてから抜栓してください。

オールドヴィンテージを美味しくいただくために当店からお願い

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