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本商品は雲南省茶葉公司産中茶牌の1990年代製造の「紅印」七子餅茶です。【中茶牌】とは、中央に「茶」の文字を囲み八つの「中」の字でシンボライズされた八中茶の商標です。中の「茶」の字の色で赤(紅印)、緑(緑印)、黄(黄印)と呼び名が変わります。

【商品詳細】
・サイズ 直径φ19cm
・重量 約320g±10g/枚
・生茶(青茶)
・雲南茶葉公司 中茶牌
・原産地 中国雲南省
・製造 1990年代

【生茶と熟茶】
以前、茶餅は全て熟茶と呼ばれるきちんと発酵させたものがほとんどでしたが、最近は発酵させずに餅茶にして、じっくりと寝かしながら成熟するのを楽しむスタイルも増えてきました。これを従来の熟茶に対して「生茶」と言います。熟茶が投機の対象となり、飲まずに寝かしておくものになったため、実際に飲むのは「生茶」という愛好家が増えています。少しずつ崩しながら飲み続けることで、味の変化が楽しめるということで最近特に人気があるようです。


【保管方法】
プーアル茶は古ければ古いほど価値があるとされていますが、やはり茶葉なので保存をおざなりにすると品質は劣化します。湿気の多い場所に放置するとカビが出ます(その場合表面は削って下さい)ので、冷暗所にて防湿保存しましょう。
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